人們在日常生活當中每天都要消耗掉大量的食材，目前商家們為了更好的保存各類食材，建造了不少冷庫內對各類食材進行更好的存放，雖然冷庫內能夠通過低溫來避免微生物的滋生來對一些肉類、水產品進行保鮮，但是對于果蔬這類食材，光依靠低溫還是不夠的，我們都知道很多果蔬內都含有大量的水分，一旦冷庫內濕度過低，那么果蔬內水分的流失同時會造成果蔬的保鮮期。
所以目前很多冷庫內都在使用加濕器這種設備，加濕器這樣設備的使用增加了環境內的濕度，避免了果蔬內水分的流失。
杭井HJZS-J3000及HJZSC-J3000冷庫保鮮加濕器在機身設計上，采用了不銹鋼機身，運行平穩，耐久性強；具有體積小、霧化效果好、霧量大小可調以及安裝方便、操作簡單等功能特點，非常適用于對新鮮蔬果進行噴霧加濕保鮮：
1、延長蔬果壽命、保持蔬果鮮嫩色澤、提高蔬果的視覺效果；
2、保留蔬果原有口感，防止蔬果枯萎變黃、延長蔬菜的新鮮度；
3、避免蔬果水分和重量的流失，增加蔬果的保鮮期；
4、吸引顧客購買欲的望、增加購買人氣，增大商家銷售利潤；
杭井HJZS-J3000及HJZSC-J3000冷庫保鮮加濕器不僅可安裝于風幕柜、冷柜、保鮮柜、展示柜，還可安裝于蔬菜架、菜臺上對新鮮蔬菜、水果進行噴霧加濕，從而達到非常好的保鮮保濕效果。
杭井HJZS-J3000及HJZSC-J3000冷庫保鮮加濕器技術參數：
產品型號
單位
HJZS-J3000
HJZSC-J3000
供水方式
外接水源（內置水箱）
外置標配5L水桶
*大制霧量
ml/h
≥3000
≥3000
*小制霧量
ml/h
≥100
≥100
霧粒直徑
μm
≤10
≤10
換風量
m3/hr
65
65
電源電壓
v/hz
AC220v/50hz
AC220v/50hz
*大功率
w
≤120
≤120
霧化片周期
hr
≥3000
≥3000
出霧口方式
mm
方口或1×75圓口
方口或1×75圓口
單機凈重
kg
8
7
外型尺寸
mm
325×150×420
325×180×380
控制方式
標配手動開關控制（可選配定時控制、自動控制方式）
食品冷庫保鮮為什么要使用加濕器的相關知識：
采摘后，剔除病、蟲、受損傷果。同時，采摘，選果、包裝、運輸過程中，要輕拿輕放，防止機械傷。果實采后放入墊紙的筐中，置于涼爽處預冷1天，待果實的溫度降低，果面變涼，變干后進行貯藏。
不同于-18℃及以下溫度的食品冷凍庫建造，水果蔬菜在流通過程中通常需始終置于0-5℃的溫度環境中才能保證水果蔬菜的新鮮度并延長他們的貨架期。值得注意的是，部分水果蔬菜需置于偏高或偏低的溫度區間才能保證新鮮，如辣椒需置于8-13℃的環境中，溫度太低容易造成不可逆的冷害而造成品質損害、蘋果需置于-1~1℃的環境中才能更好更長地維持新鮮等。因此，庫華制冷建議水果蔬菜經銷商應根據果蔬種類、成熟度等分別存放及運輸，只有適合的溫度環境才能實現品質保證和安全保障。
氣調庫是在普通保鮮庫的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2—3倍。
氣調冷庫是通過氣體調節方法，達到保鮮冷藏的效果，就是在冷藏庫在高溫冷庫的基礎上，加上一套氣調系統，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，以達到一致果蔬采后呼吸狀態。
