雖然已經(jīng)進入了夏季，不過今年的夏季南方雨水特別的充足，這樣讓空氣變的十分潮濕，這樣一些需要干燥保存的東西就容易發(fā)霉，我們在儲存的時候就需要講究一些技巧了。對于很多食用海參的人來說，怎么有效的保存他們的干海參呢?
潮濕氣候，干海參保存方法應(yīng)得當
針對此問題，宮品海參研究院進行了一次問卷調(diào)查，而結(jié)果卻讓人匪夷所思，近三成常年食用海參的消費者沒有正確的保存和發(fā)泡海參的方法。僅如何儲存干海參一項，就有超過35%的客戶沒有正確的方法。
錯誤的儲存方法不僅導(dǎo)致海參保質(zhì)期短，還會影響海參品質(zhì)導(dǎo)致發(fā)霉、長蟲子，誤食這類海參會影響身健康。
家住廣州越秀區(qū)的陳阿姨就說道“今年年前買的半斤干海參，就是因為存儲的方式不對，又恰逢廣州潮濕天氣，不到半年海參就長毛了，是不是你們海參品質(zhì)有問題啊?”焦急萬分的王阿姨詳細詢問客服人員后才知道，把海參放在恒溫儲物柜里是錯誤的。
空氣潮濕，南方地區(qū)海參如何正確儲存呢？
對客戶的售后回訪，會發(fā)現(xiàn)很多客戶保存海參都是密封袋放到冰箱冷凍保存，其實干海參保存，一般情況下是不需要放到冰箱或者陰暗的儲物柜中，除非環(huán)境特別潮濕。春季多雨季節(jié)，潮濕的空氣會使干海參吸收水分，細菌滋生導(dǎo)致變質(zhì)發(fā)霉。真正的淡干海參保存方法其實很簡單，只需要干燥通風的環(huán)境，對于廣州這種返潮天氣，小編建議用干燥的玻璃罐密封，同時放入干燥劑即可。
如果已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了海參受潮該如何處理呢?是不是就不能食用了?
如果發(fā)現(xiàn)海參已經(jīng)受潮，但是沒有長毛的情況，可以將海參置于陽光底下直曬，曬干為止。
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